ベトナム出身。来日してから10年以上、日本での生活と経験を重ねてまいりました。

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かつては三日月ホテルのレストランに勤務し、日本のお客様に料理を提供する中で、食を通じた文化交流の大切さを実感しました。

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「ベトナムの豊かな食文化を日本の皆さまに伝えたい...」

その思いを胸に、Le Mekong を立ち上げ、本場ベトナムの味を守りながら、日本の方々にも親しんでいただける料理をご提供しています。

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私たちの料理は、単なる食事ではなく、ベトナムの歴史や暮らし、そして文化の魅力を体験していただける小さな旅。

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美味しさの先にある温かさや懐かしさを感じていただければ幸いです。

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Le Mekong を通じて、ベトナムと日本の文化や企業、人々を結ぶ架け橋となりたいと考えています。♡